viernes, 15 de agosto de 2008

Dieta del Futbolista


Practicar un deporte de forma profesional, siempre requiere de gran compromiso, no sólo en los físico (entrenamientos), ni en lo mental; también en la alimentación, ya que eso va a depender de nuestro desempeño tanto dentro como fuera de la cancha; antes y después del encuentro.


Lunes


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, cereales de desayuno y 1 plátano.-Comida: Espaguetis a la boloñesa, filete de ternera con patatas y tomate natural, y macedonia de frutas.-Merienda: Bocadillo de jamón serrano, y 1 zumo de naranja.-Cena: Sopa de verduras, tortilla francesa con arroz, y pastel de manzana.


Martes


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y 1 zumo de naranja.-Comida: lentejas guisadas, filete de pollo empanado con champiñones, y 1 yogur con azúcar.-Merienda: 1 bocadillo de paté, y 1 zumo de frutas.-Cena: Ensalada mixta, merluza en salsa con patatas a lo pobre, y fresas con leche y azúcar.


Miércoles


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan tostado con mantequilla y jamón cocido, y 1 zumo de frutas.-Comida: Arroz con verduras, filetes de lomo de cerdo sin adobar empanados con lechuga, y 1 yogur con azúcar.-Merienda: Bocadillo de queso fresco con membrillo, y 1 zumo de naranja.-Cena: Guisantes con jamón, gallo a la plancha con canónigos y maíz, y 1 flan.


Jueves


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, galletas con mantequilla y mermelada, y 1 zumo de naranja.-Comida: Pochas guisadas, calamares a la romana con lechuga y tomate, y piña en almíbar.-Merienda: Bocadillo de jamón serrano.-Cena: Puré de verduras, revuelto con ajetes y gambas, y 1 yogur con azúcar.


Viernes


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y macedonia de frutas.-Comida: Ensalada de la huerta, arroz con calamares en su tinta, y 1 natilla.
-Merienda: Requesón con miel, y 1 plátano.-Cena: Sopa de fideos, mero al horno con patatas asadas, y 2 kiwis.


Sábado


-Desayuno: 1 yogur de cereales, bizcocho casero, y 1 zumo de naranja natural.-Comida: Macarrones a la carbonara, filete de ternera con tomate natural y maíz, y 2 mandarinas.-Merienda: Bocadillo de jamón serrano con tomate natural, y 1 zumo de frutas.-Cena: Menestra de verduras, pez espada con puré de patatas, y 1 yogur con azúcar.


Domingo


-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, 1 croissant con mermelada, y 1 zumo de naranja natural.-Comida: Berenjena frita, pollo asado con ensalada variada, y 1 manzana con queso.-Merienda: Bocadillo de tortilla de patatas.-Cena: Crema de espinacas, mero al horno con tomate al horno, y 1 yogur con azúcar.

lunes, 1 de octubre de 2007

DIETAS

PIZZA VEGETARIANA

Si tienes ganas de comer pizza, pero sabes que la mayoría contiene altas calorías y grasa; prepárate una en casa que te alimentara sanamente y no te subirá de peso.

Ingredientes:

-Una base de pizza integral precocida.
-Tomate frito.
- Cebolla.
- Champiñones.
- Maíz.
- Tofú ahumado (en cuadritos ).
- Olivas negras.
- Olivas rellenas.
- Perejil.

Preparación:

- Extiende el tomate en la base de la pizza.
- Sofreir previamente la cebolla con aceite y sal 10 minutos.
- Añadir los champiñones, unas gotas de salsa de soja y el maíz.
- Añadir el tofú ahumado y el orégano.
- Mezclarlo todo y lo ponlo encima de la base de pizza.
- Decorar la pizza con las olivas y meter en el horno de 8 a 10 minutos.

ARROZ AL HORNO

Para cuatro porciones

Ingredientes:

900 ml. de agua
400 grs. de arroz
250 grs. de bacalao
200 grs. de patatas
250 grs. de tomates maduros
10 dientes de ajo
9 grs. de sal
150 gr. de aceite de oliva

Elaboración:


- Pelar y cortar en rodajas las patatas.
- Se escaldan los tomates; se pelan y se pican
- Verter el aceite en una cazuela (preferentemente de barro) Y calentar sobre el fuego
- Freír ligeramente los tomates y el arroz
- Encender el horno a 200º C
- Añadir a la cazuela el agua caliente, las patatas, la cabeza de ajo y el bacalao
- Cocer en el horno aproximadamente durante 20 minutos, hasta que no quede caldo y el arroz tome un poco de color